Soupe de riz asiatique, façon porridge

Name: Soupe de riz asiatique, façon porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 80 g d'oignon; 30 g d'échalote; 1 gousse d'ail; 15 g de gingembre frais; 40 g de carotte; 200 g champignons de Paris frais; 140 g de grains de maïs en conserve; 850 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 2 cuisses de poulet, désossées; 4 œufs; 100 g de riz long; 1 bouquet de ciboulette fraîche; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 bouquet de menthe fraîche

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 4 portions

食材

80 g d'oignon, coupé en deux
30 g d'échalote
1 gousse d'ail
15 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
40 g de carotte, coupée en tronçons
200 g champignons de Paris frais, coupés en lamelles
140 g de grains de maïs en conserve
850 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 cuisses de poulet, désossées, avec la peau et coupées en deux
4 œufs
100 g de riz long
1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselée
1 bouquet de coriandre fraîche, ciselé
1 bouquet de menthe fraîche, ciselé

营养价值: 每 1 portion
热量: 1686 kJ / 403 kcal
蛋白质: 26.3 g
碳水化合物: 51 g
脂肪: 10.5 g

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