Körner-Bagels

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难易度中等

准备时间 40 分钟

总时间 2小时

份量 10 Stück

食材

100 g Weizen
100 g Dinkel
360 g Milch
1 Würfel Hefe (40 g)
25 g Zucker
400 g Weizenmehl Type 405
50 g Butter, weich, in Stücken
2 TL Salz
3000 g Wasser
1 Eiweiß zum Bestreichen
60 - 80 g gemischte Kerne (z.B. Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne) zum Bestreuen

营养价值: 每 1 Stück
热量: 1333 kJ / 318 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 45 g
脂肪: 10 g
纤维: 4.6 g

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