设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Gratin de gnocchi façon tartiflette
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
Les gnocchi
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1000 g d'eau et en grand volume pour la cuisson des gnocchi
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20 g de gros sel
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800 g de pommes de terre à chair ferme, type Charlotte
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350 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 œuf
Le gratin
-
20 g de beurre doux
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1 oignon coupé en deux
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50 g de lardons
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30 g d'huile d'olive
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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250 g de reblochon coupé en tranches (0.5 cm env.)
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1885.6 mg
蛋白质
20.6 g
热量
2698 kJ /
644.8 kcal
脂肪
30.3 g
纤维
5.3 g
饱和脂肪
14.8 g
碳水化合物
73.1 g
