Menu: Calzone de espinafres, ricota e tomate e Fondue de chocolate com espetadas de fruta

Name: Menu: Calzone de espinafres, ricota e tomate e Fondue de chocolate com espetadas de fruta
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 40 g queijo parmesão; 250 g leite; 25 g fermento de padeiro fresco; 10 g mel; 400 g farinha tipo 65; 1 c. chá de sal; 200 g chocolate p/ culinária; 100 g cebola; 30 g azeite; 200 g tomate; 1 c. chá de orégãos; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 50 g vinho branco; 50 g espinafres baby; 200 g queijo ricota; ½ c. chá de alho em pó; 2 ovos; Fruta fresca