设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Carpaccio de pulpo
准备工作 30 分钟
总数 3小时 10 分钟
6 raciones
食材
Cocción del pulpo
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1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
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1200 g de agua
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70 g de cebolla
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1 hoja de laurel seca
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½ cucharadita de sal
Aliño de aceituna negra
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40 g de aceitunas negras sin hueso
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15 g zumo de limón
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (可选的)
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1 pellizco de sal en escamas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
31.18 g
热量
998 kJ /
139 kcal
脂肪
12.12 g
纤维
0.44 g
碳水化合物
1.17 g
