设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Piccole parmigiane filanti al vapore
准备工作 30 分钟
总数 2小时 35 分钟
8 porzioni
食材
Spurgare le melanzane
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500 g di melanzane a fettine tonde con la buccia (0,5 -0,7 cm)
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2 cucchiai di sale grosso
Composizione Parmigiana
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200 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
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150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di cipolla bianca a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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500 g di pomodori pelati
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1 cucchiaino di zucchero
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2 pizzichi di pepe nero in polvere
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13 foglie di basilico fresco lavate
Terminare la preparazione
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500 g di acqua
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
14 g
热量
912 kJ /
218 kcal
脂肪
16 g
纤维
2.3 g
碳水化合物
4.9 g
