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Kürbis-Pizza
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Kürbis-Pizza
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食材

Teig

  • 150 g Weizen
  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 1 TL Zucker
  • 250 g Mehl
  • 25 g Olivenöl
  • 1 TL Salz

Belag und Fertigstellung

  • 1 rote Zwiebel (70 g), in Ringen
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Spalten (ca. 5 mm)
  • 100 g Schinkenspeckwürfel
  • 20 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
  • 150 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 150 g Apfel, süß-säuerlich, geviertelt
  • 200 g Crème fraîche
  • ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen (ca. 5 g)
  • ½ TL Pfeffer
营养价值
每 1 Portion
热量
3472 kJ / 829 kcal
蛋白质
29 g
碳水化合物
82 g
脂肪
40 g
纤维
9.8 g

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