Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

Name: Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'échalotes; 100 g de carotte; 100 g de blanc de poireau; 40 g de beurre doux; 4 noix de saint-jacques, avec corail; 50 g de lentilles corail; 50 g de vin blanc sec; 1 c. à café de concentré de tomate; 300 g d'eau; 50 g de crème liquide 30-40% m.g.; 6 brins de cerfeuil frais

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 portions

食材

50 g d'échalotes
100 g de carotte, coupée en tronçons
100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
40 g de beurre doux
4 noix de saint-jacques, avec corail, de belle taille
50 g de lentilles corail
50 g de vin blanc sec
1 c. à café de concentré de tomate
300 g d'eau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
6 brins de cerfeuil frais

营养价值: 每 1 portion
热量: 795 kJ / 190 kcal
蛋白质: 8 g
碳水化合物: 10 g
脂肪: 13 g

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