Ternera al chilindrón con cuscús

Name: Ternera al chilindrón con cuscús
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo; 150 g de cebolla; 150 g de pimiento verde; 150 g de pimiento rojo; 50 g de vino blanco; 1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos; 300 g de agua; 200 g de tomate frito; 1 pastilla de caldo de carne; 1 pellizco de pimienta negra molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 250 g de champiñones frescos laminados; 250 g de cuscús; 1 cucharadita de sal

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 45 分钟

份量 6 raciones

食材

50 g de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más)
3 dientes de ajo
150 g de cebolla cortada en dos
150 g de pimiento verde cortado en trozos
150 g de pimiento rojo cortado en trozos
50 g de vino blanco
1000 g de carne de ternera sin nervios en trozos
300 g de agua
200 g de tomate frito
1 pastilla de caldo de carne
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
250 g de champiñones frescos laminados
250 g de cuscús
1 cucharadita de sal

营养价值: 每 1 ración
热量: 1810 kJ / 433 kcal
蛋白质: 40.42 g
碳水化合物: 35.08 g
脂肪: 14.55 g
纤维: 3.94 g

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