设备与配件
Pannacotta parmesan
准备工作 10 分钟
总数 2小时 20 分钟
6 portions
食材
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50 g de parmesan coupé en morceaux
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130 g de crème liquide 35% m.g.
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120 g de lait entier
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
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½ sachet d'agar-agar (1 g)
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20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
4.3 g
热量
518 kJ /
125 kcal
脂肪
10.8 g
碳水化合物
2.7 g