设备与配件
Postre de Mango
准备工作 30 分钟
总数 4小时
8 piezas
食材
-
450 g de chocolate blanco
Compota de mango
-
150 g de azúcar
-
400 g de mango congelado
-
½ cdita de agar agar
-
20 g de jugo de limón
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150 g de agua
Mousse de vainilla
-
14 g de grenetina en polvo
-
70 g de agua
-
400 g de crema para batir (30-40% grasa)
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2 vainas de vainilla
decoración
-
colorante MATIZADOR amarillo, rojo y verde
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vodka solo unas gotas
难易度
高级
营养价值 每 8 piezas
钠
600.1 mg
蛋白质
50.2 g
热量
19693.7 kJ /
4706.9 kcal
脂肪
294.1 g
纤维
7.4 g
饱和脂肪
179.7 g
碳水化合物
490.6 g
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