七味鮭魚佐優格千島醬
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七味鮭魚佐優格千島醬

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食材

優格千島醬

  • 3 枝 新鮮巴西利, 只取葉子(約5克)
  • 100 克 美乃滋 (自製或市售)
  • 30 克 希臘優格
    或 30 克 原味優格
  • 10 克 檸檬汁
  • 1 茶匙 糖

七味鮭魚排

  • 4 片 新鮮鮭魚片 (生食級,每片重約120克,厚約2公分)
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • 3 大匙 七味粉
  • 1200 克 水
  • 200 克 泰國香米 ,洗淨瀝乾
    或 200 克 白米 ,洗淨瀝乾
  • 2 茶匙 薑黃粉
  • ¼ 茶匙 孜然粉 (可省略)
  • 50 克 蘿蔓生菜 ,切絲
  • 30 克 小番茄 ,切片

营养价值
每 1 人份
热量
2882 kJ / 689 kcal
蛋白质
31.8 g
碳水化合物
52.9 g
脂肪
39.7 g
纤维
7.3 g

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