Профитероли с пълнеж от малини и бял шоколадов ганаш

无评分

准备工作 35 分钟

总数 6小时 10 分钟

12 парчета

食材

Ганаш с бял шоколад

бял шоколад малки парчета или калети
250 г
бита сметана, 30-40 % масленост
125 г

Пълнеж от малини

малини
300 г
300 г малини, замразени
пудра захар
30 г

Кракелин

масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета, меки
80 г
кафява захар Демерара
70 г
пшенично брашно
80 г

Профитероли

вода
250 г
масло, безсолно (от краве мляко) нарязани на кубчета
90 г
пудра захар
10 г
фина морска сол
½ ч. л.
пшенично брашно
150 г
яйца, размер М (от кокошка)
4

Разбит ганаш

маскарпоне студено
250 г

Финализиране

пудра захар (可选的) за поръсване

难易度

高级

营养价值每 1 парче

钠 231.9 mg

蛋白质 7.7 g

热量 2102.3 kJ / 502.5 kcal

脂肪 35.2 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 20.8 g

碳水化合物 40.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Превключваме в режим главен готвач за миг 28 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Брауни

Pas d’évaluation

Баклава

Pas d’évaluation

Макарони с шамфъстък

Pas d’évaluation

Паста Флора

Pas d’évaluation

Малинов чийзкейк

1h 35min

Френски макарони с ганаш и шамфъстък

Pas d’évaluation

Торта - цифра

Pas d’évaluation

Шоколадова торта с фъдж

Pas d’évaluation

Летен плодов крамбъл с крем англез

Pas d’évaluation

Ванилов флан с ревен

Pas d’évaluation

Безглутенов хляб с фурми, ябълки и орехи за следобеден чай

Pas d’évaluation

Безглутенови бисквити с оризово брашно и шоколад

Pas d’évaluation

显示所有