跳至主要内容 搜索

Entremet de mole con chocolate
5.0 2 评分
准备工作 2小时
总数 10小时
8 porciones
马上体验

食材

Ganache de mole con chocolate
  • 6 g de grenetina en polvo
  • 35 g de agua fría
  • 150 g de chocolate amargo en trozos de 2 cm o en callebs
  • 50 g de mole en pasta
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
Mousse de vainilla
  • 400 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 2 vainas de vainilla solo la vainillina
Bizcocho de chocolate y almendra
  • 80 g de chocolate semi amargo en trozos
  • 113 g de almendras peladas y tostadas
  • 75 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 3 huevos
Armado
  • 300 de chocolate amargo (70% cacao) en trozos de 2 cm
Decoración
  • oro en polvo o láminas de oro comestible para decorar

难易度

高级

营养价值 每 8 porciones

钠 924.6 mg
蛋白质 195.4 g
热量 58897.7 kJ / 14076.9 kcal
脂肪 1067.7 g
纤维 200 g
饱和脂肪 594 g
碳水化合物 956.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

El origen del amor 5 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Sorbete de frutos rojos y yogur

4.5(34)

40 分钟

Flan de coco

4.5(156)

1小时 40 分钟

Mousse de mango

4.3(53)

15 分钟

Nieve de ate de membrillo

4.8(35)

10 分钟

Tarta de queso

4.5(27)

2小时 30 分钟

Espuma de frutos rojos

4.7(189)

10 分钟

Tarta mousse de limón

4.5(415)

4小时 30 分钟

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4.6(19)

4小时 45 分钟

Tarta de violetas (Madrid)

4.2(46)

4小时 45 分钟

Nieve de guanábana y mango

4.9(9)

5小时

Milhojas al limón con frutas del bosque

4.2(25)

1小时

Helado mantecado de matcha

4.3(8)

4小时 20 分钟

 显示所有