Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

4.8 223 评分
准备工作 40 分钟
总数 10小时
12 porcji

食材

Cukier cytrynowy i krem cytrynowy
  • 350 g cukru
  • 20 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
  • 120 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g masła pokrojonego na kawałki
  • 6 żółtek
  • 1 jajko
Masa serowa i pieczenie
  • 250 g herbatników maślanych
  • 80 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 500 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 500 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 3 jajka
  • 40 g skrobi ziemniaczanej
  • woda do pieczenia
Beza szwajcarska
  • 6 białek
  • 240 g cukru
  • 2 szczypty soli

难易度

中级


营养价值 每 1 porcję

510.1 mg
蛋白质 14 g
热量 2929 kJ / 700.1 kcal
脂肪 43.3 g
纤维 0.5 g
饱和脂肪 23.6 g
碳水化合物 66.4 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有