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Menu : Spaghetti à la sauce aux noix et roulés de jambon aux légumes
食材
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50 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
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30 g de mélange de fruits à coque30 g de noisettes, avec peau ou blanchies
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3 brins de fines herbes fraîches
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300 g de viande de poulet hachée
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30 g de chapelure
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1 c. à soupe de feuilles de persil frais, hachées1 c. à soupe de persil séché
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1 jaune d'œuf30 g de babeurre
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½ c. à café de sel
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5 pincées de poivre moulu
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100 g de jambon de Serrano, en tranches, environ 12 tranches100 g de jambon cuit en tranches, environ 10 tranches
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1 gousse d'ail
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50 g de poireau, coupé en morceaux (3 cm)50 g d'oignon coupé en deux
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50 g d'huile d'olive
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400 g de tomates en boîte
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1 c. à soupe de purée de tomates
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15 g de feuilles de basilic frais
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1 pincée de sucre
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600 g de bouillon de légumes
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500 g de mélange de légumes coupés en morceaux (2-3 cm)
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200 g de pâtes, sèches, du type spaghetti
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
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