设备与配件
Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade
准备工作 30 分钟
总数 10小时
16 portie
食材
Soezendeeg
-
water300 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken160 g
-
zout½ tl
-
suiker20 g
-
bloem240 g
-
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)350 g
Sinaasappel Custard
-
suiker140 g
-
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)2 eetlepels
-
melk1000 g
-
maïzena (zetmeel)100 g
-
eieren4
-
eierdooiers4
-
vanille-extract, natuurlijk2 tl
Zwarte chocolade
-
pure chocolade kleine stukjes of callets500 g
Montage
-
poedersuiker50 g
难易度
高级
营养价值 每 1 portie
钠
163 mg
蛋白质
11.5 g
热量
2041.2 kJ /
487.9 kcal
脂肪
28 g
纤维
4.3 g
饱和脂肪
15.5 g
碳水化合物
47.5 g
您可能还喜欢...
显示所有Dubai Chocolate Macarons
2 godz.
Chocoladeroomijs
12 godz.
Frambozen - limoensorbet
Brak ocen
IJs van Mango en Passievrucht
12 godz.
Aardbei-lavendel marshmallows
Brak ocen
Mango kleefrijst cake (vegan)
11 godz.
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
1 godz. 45 min
Brownie Baklava
Brak ocen
Libanese Baklava met Honing
Brak ocen
Chocolade-Framboos Driehoekjes
50 min
Chocolade en Peer Overnight Oats
20 min
Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
1 godz. 10 min