Ruchbrot aus der Cakeform

Name: Ruchbrot aus der Cakeform
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 370 g Wasser; 10 g frische Hefe; 50 g Butter; 500 g Ruchmehl; 12 g Salz; 2 TL Zucker; Ruchmehl

4.9 37 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 40 分钟

20 Stücke

食材

Teig

Wasser
370 g
frische Hefe
10 g
Butter in Stücken (2 cm)
50 g
Ruchmehl
500 g
Salz
12 g
Zucker
2 TL

Formen

Ruchmehl für die Arbeitsfläche und zum Bestäuben

难易度

中级

营养价值每 1 Stück

钠 234.9 mg

蛋白质 2.8 g

热量 461.7 kJ / 110.4 kcal

脂肪 2.6 g

纤维 3.7 g

饱和脂肪 1.4 g

碳水化合物 20.6 g

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