Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

无评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 porzioni

食材

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

钠 163 mg

蛋白质 11.5 g

热量 2041.2 kJ / 487.9 kcal

脂肪 28 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 15.5 g

碳水化合物 47.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cucinare come non mai. 203 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Rotolini mela e burro d’arachidi

Rotolini mela e burro d’arachidi

Pas d’évaluation

Palline avena e burro d’arachidi

Palline avena e burro d’arachidi

Pas d’évaluation

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Pas d’évaluation

Cheesecake al mango dal Nester

Cheesecake al mango dal Nester

Pas d’évaluation

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

Pas d’évaluation

Tortini al cioccolato con il Nester

Tortini al cioccolato con il Nester

Pas d’évaluation

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Pas d’évaluation

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

Tortine tiepide al cioccolato con il Nester

Pas d’évaluation

Torta senza glutine alle mandorle

Torta senza glutine alle mandorle

50min

Crostata alle mandorle

Crostata alle mandorle

Pas d’évaluation

Crema al limone

Crema al limone

Pas d’évaluation

Crème caramel

Crème caramel

Pas d’évaluation

显示所有