Dort Ametyst

5.0 1 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 4小时

24 porcí

食材

Karamel

500 gramů cukru
2 polévkové lžíce glukózového sirupu
4 špetky potravinářského barviva fialového
2140 gramů vody
½ čajové lžičky octa

Korpus

máslo na vymazání
550 gramů cukru
400 gramů másla pokojové teploty, na kousky
½ čajové lžičky soli
1 polévková lžíce přírodního vanilkového extraktu
6 vajec
75 gramů kakaového prášku
1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva
350 gramů hladké mouky
450 gramů mascarpone
450 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku

Kompletace

500 gramů zralého manga na kousky (2 cm)
2 polévkové lžíce čokoládových hoblin

Dokončení

750 - 1000 gramů fondánu, potahovací hmoty bílé
moučkový cukr na podsypání
2 - 3 špetky potravinářského barviva zlatého

难易度

高级

营养价值每 1 porci

钠 76.2 mg

蛋白质 5.4 g

热量 2799 kJ / 669 kcal

脂肪 31 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 19 g

碳水化合物 93.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

1 Std. 40 Min

Moučník "Lesní mech"

Moučník "Lesní mech"

2 Std. 20 Min

Makovo-meruňkový věnec

Makovo-meruňkový věnec

1 Std. 30 Min

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1 Std. 10 Min

Kynutý borůvkový koláč

Kynutý borůvkový koláč

1 Std. 50 Min

Pavlova s malinovým coulis

Pavlova s malinovým coulis

5 Std. 30 Min

Mrkvový dort (Moehrentorte)

Mrkvový dort (Moehrentorte)

2 Std.

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

Kynutá bábovka s ořechy (bez cukru)

2 Std.

Mandlové lodičky

Mandlové lodičky

1 Std. 20 Min

Čokoládový dort v páře se šlehačkou

Čokoládový dort v páře se šlehačkou

1 Std. 10 Min

Sušenková bábovka s čokoládou (bez lepku)

Sušenková bábovka s čokoládou (bez lepku)

35 Min

Veganské brownies s batáty

Veganské brownies s batáty

1 Std.

显示所有