Tarte de fruta fresca

Tarte de fruta fresca

5.0 3 评分

准备工作 45 分钟

总数 7小时

10 doses

食材

Massa quebrada

açúcar
60 g
manteiga s/ sal fria, cortada em pedaços
160 g
farinha
300 g
ovo
1
sal
1 pitada de
açúcar baunilhado
1 ½ c. chá de
1 c. chá de extrato de baunilha

Creme pasteleiro

natas
200 g
leite gordo
300 g
ovos
4
açúcar
110 g
amido de milho
50 g
vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
½
sal
1 pitada de

Montagem

Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
morangos firmes
400 g
pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
90 g
kiwi firmes
180 g
doce de alperce
80 g
água
15 g

难易度

中级

营养价值每 1 dose

钠 79 mg

蛋白质 8 g

热量 1984 kJ / 474 kcal

脂肪 24 g

纤维 2.6 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 58 g

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