设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)
准备工作 5 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porcje
食材
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
难易度
初级
营养价值 每 1 porcję
钠
80.1 mg
蛋白质
9.6 g
热量
4790.9 kJ /
1145.1 kcal
脂肪
55.1 g
纤维
7.9 g
饱和脂肪
33.2 g
碳水化合物
160.3 g
您可能还喜欢...
显示所有
Szybka konfitura z cytrusów
1小时 30 分钟
Sos owocowy coulis
10 分钟
Konfitura brzoskwiniowo-żurawinowa
1小时 25 分钟
Dżem z winogron
30 分钟
Dżem śliwkowo-jabłkowy
40 分钟
Krem figowy z orzechami laskowymi
20 分钟
Czekoladowy budyń na mleku kokosowym (bez laktozy)
15 分钟
Krem pistacjowo-czekoladowy
40 分钟
Konfitura ananasowa z wanilią
35 分钟
Truskawkowy sos winegret
5 分钟
Pasta pistacjowa (100%)
20 分钟
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM5)
30 分钟