Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

Kakaowe minigalette z gruszkami (TM6, TM7)

5.0 2 评分

准备工作 5 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porcje

食材

Sos karmelowy

250 g cukru

250 g brązowego cukru
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
1030 g wody
1 łyżeczkę soku z cytryny
1 łyżka octu

Kruche ciasto

200 g mąki pszennej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
50 g cukru pudru
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Konfitura figowa

200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
70 g cukru

70 g brązowego cukru
50 g czerwonego wina
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Formowanie i pieczenie

1 żółtko
1 łyżka wody
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
mąka pszenna do oprószenia
cukier do posypania

brązowy cukier, do posypania
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)

难易度

初级

营养价值每 1 porcję

钠 80.1 mg

蛋白质 9.6 g

热量 4790.9 kJ / 1145.1 kcal

脂肪 55.1 g

纤维 7.9 g

饱和脂肪 33.2 g

碳水化合物 160.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Spiralizer Thermomix® - Przepisy, które inspirują na co dzień (TM6, TM7) 13 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Dżem z truskawek (z mieszanką żelującą 3:1)

30 分钟

Krem pistacjowo-czekoladowy

40 分钟

Krem pomarańczowy

35 分钟

Słodzone mleko zagęszczone

35 分钟

Krem czekoladowy z daktylami (daktylla)

1小时 10 分钟

Sos czekoladowy

20 分钟

Krem karmelowy (dulce de leche)

1小时 15 分钟

Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

45 分钟

Masło czekoladowe

40 分钟

Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)

30 分钟

Sos waniliowy

10 分钟

Szybki dżem z mrożonych owoców jagodowych

30 分钟

显示所有