Tort pistacjowy z frużeliną malinową

Tort pistacjowy z frużeliną malinową

4.8 401 评分

准备工作 2小时

总数 72小时

20 porcji

食材

Biszkopt pistacjowy

100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
60 g masła pokrojonego na kawałki
60 g wrzącej wody
2 szczypty soli
8 jajek
200 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
230 g mąki pszennej
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)

250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
2 szczypty soli

Frużelina malinowa

500 g malin, świeżych

500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)
60 - 80 g cukru
2 łyżeczki żelatyny w proszku
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
6 łyżek zimnej wody

Krem pistacjowy

400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
2 opakowania fixu do bitej śmietany

Przełożenie i dekoracja

200 g wody
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 170.8 mg

蛋白质 9.8 g

热量 1871.6 kJ / 447.3 kcal

脂肪 30.6 g

纤维 3 g

饱和脂肪 14 g

碳水化合物 36.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PYSZNE TORTY II 24 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Ciasto Pani Walewska

Ciasto Pani Walewska

9小时 30 分钟

Ciasto Snikers

Ciasto Snikers

26小时

Ciasto Marlenka

Ciasto Marlenka

27小时 40 分钟

Ciasto Metrowiec

Ciasto Metrowiec

7小时

Ciasto pijana śliwka

Ciasto pijana śliwka

6小时

Królewiec

Królewiec

9小时 45 分钟

Ciasto słonecznikowiec

Ciasto słonecznikowiec

9小时

Makowiec z bezą

Makowiec z bezą

2小时 40 分钟

Sero-makowiec

Sero-makowiec

9小时 40 分钟

Wiśniowa chmurka

Wiśniowa chmurka

8小时 30 分钟

Makowiec na biszkopcie

Makowiec na biszkopcie

2小时 15 分钟

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

2小时 30 分钟

显示所有