草莓乳酪玫瑰捲
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草莓乳酪玫瑰捲

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食材

草莓內餡和湯種

  • 26 克 冷凍乾燥草莓乾
  • 130 克 草莓果醬
  • 40 克 水
  • 40 克 牛奶
  • 15 克 高筋麵粉

麵糰

  • 110 克 牛奶 ,冰
  • 50 克 細砂糖
  • 10 克 奶粉
  • 1 大匙 乾酵母粉
  • 1 顆 蛋
  • 300 克 高筋麵粉
  • 50 克 奶油 ,切小塊,室溫
  • 1 茶匙 鹽
  • 250 克 水

奶油乳酪抹醬和組裝

  • 150 克 奶油乳酪 ,切塊,室溫軟化
  • 30 克 冰糖粉
  • 40 克 草莓果醬

营养价值
每 1 人份
热量
1405.2 kJ / 335.9 kcal
蛋白质
8.6 g
碳水化合物
55.6 g
脂肪
8.8 g
饱和脂肪
4.9 g
纤维
1.8 g
373 mg

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