巧克力巴布卡
TM6 TM5

巧克力巴布卡

5.0 (1 评分 )

食材

麵糰

  • 120 克 牛奶
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 35 克 糖
  • 270 克 中筋麵粉
  • 1 顆 蛋
  • 50 克 奶油 ,切塊,室溫
  • 1 小撮 鹽

巧克力餡

  • 65 克 黑巧克力(70% 可可含量) ,塊狀
  • 50 克 奶油
  • 30 克 冰糖粉
  • 15 克 無糖可可粉

組裝和烘烤

  • 35 克 糖
  • 25 克 水

营养价值
每 1 人份
热量
1395.4 kJ / 333.5 kcal
蛋白质
6.1 g
碳水化合物
44.1 g
脂肪
15.3 g
饱和脂肪
9.1 g
纤维
2.6 g
93.4 mg

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