Roles de canela con nuez caramelizada

Roles de canela con nuez caramelizada

3.7 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

8 porciones

食材

Nueces de caramelo

300 g de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes
250 g de azúcar

250 g de azúcar morena
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
30 g de agua
1 cdita de jugo de limón amarillo (ver consejo)
30 g de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza

Masa

45 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños
45 g de agua
85 g de leche
1 huevo
1 pizca de sal
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 g de levadura fresca
25 g de azúcar
330 g de harina de trigo

Relleno de mantequilla y canela

85 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
50 g azúcar morena
5 g canela en polvo

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 48.9 mg

蛋白质 6.4 g

热量 2371 kJ / 566 kcal

脂肪 28.2 g

纤维 1.4 g

饱和脂肪 17.2 g

碳水化合物 73.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Comida callejera de USA 5 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1小时 30 分钟

Tartas de nuez

Tartas de nuez

1小时

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2小时 50 分钟

Magdalenas de limón (sin gluten)

Magdalenas de limón (sin gluten)

1小时 15 分钟

Árboles de navidad de galleta

Árboles de navidad de galleta

45 分钟

Minicakes de yogur (sin gluten)

Minicakes de yogur (sin gluten)

40 分钟

Bollos de manteca (Andalucía)

Bollos de manteca (Andalucía)

1小时 10 分钟

Cake con corazón

Cake con corazón

4小时

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

Croissants de hojaldre rellenos de chocolate

3小时 35 分钟

Galletas navideñas de café

Galletas navideñas de café

12小时

Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

无评分

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

Muñeco de vainilla con chocolate rojo

35 分钟

显示所有