無麩質南瓜堅果派
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無麩質南瓜堅果派

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食材

  • 50 克 生杏仁果
  • 110 克 糖
  • 200 克 無麩質麵粉
  • ½ 茶匙 泡打粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 黃檸檬 ,只取皮屑
  • 1 顆 蛋
  • 170 克 鮮奶油 (脂肪含量約48%)
  • 125 克 無鹽奶油 ,冷藏,切丁(約1 公分)
  • 400 克 水
  • 400 克 南瓜 ,切塊 (約0.5 - 1 公分)
  • 1 蛋
  • 1 大匙 玉米粉
  • 100 克 二砂糖
  • 1 茶匙 天然香草精
  • ½ 茶匙 乾薑粉
  • 2 小撮 丁香粉
  • 2 小撮 豆蔻粉
  • 30 克 白巧克力 ,融化 (可省略)
  • 30 克 綜合整粒堅果 ,焦糖化 (可省略)
  • 30 克 鮮奶油 ,打發 (可省略)

营养价值
每 16 人份
热量
16649.2 kJ / 3979.3 kcal
蛋白质
59.6 g
碳水化合物
434.6 g
脂肪
242 g
饱和脂肪
123.6 g
纤维
34 g
2208.1 mg

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