难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 400 克 去骨去皮雞腿肉, 切塊(約3公分)
- 1 大匙 蠔油
- 30 克 橄欖油
- 15 根 乾辣椒
- ½ 茶匙 花椒粒
- 10 克 蒜頭, 切片
- 150 克 馬鈴薯, 去皮，切塊(約2公分)
- 15 克 醬油
- 10 克 糖
- 15 克 醬油膏
- 15 克 辣豆瓣醬
- 50 克 蔥, 切段(約2公分)
- 20 克 香菜根, 切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1023 kJ / 244 kcal
- 蛋白质
- 16.85 g
- 碳水化合物
- 13.6 g
- 脂肪
- 13.4 g
- 纤维
- 1.55 g
