适用型号
Multiusage | Effiloché de porc en tacos / en rouleaux de printemps / en salade
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Préparation
- 100 g de vermicelles de riz
- de l'eau chaude, pour tremper
- 50 g de cacahuètes grillées salées
- 70 g d'oignons
- 15 g de coriandre fraîche
Crevettes cuites vapeur et nouilles de vermicelles de riz
- 500 g d'eau
- 500 g de crevettes crues, épluchées et déveinées, fraîches ou surgelées, décongelées avant si surgelées
- 1 c. à café de sel
Porc effiloché et sauce hoisin aux cacahuètes
- 200 g d'eau
- 70 g de beurre de cacahuète
- 70 g de sauce hoisin
- 350 g d'huile végétale
- 600 g de filet de porc, en morceaux (3 cm)
- 30 g de jus d'orange
- 1 orange, en quartiers, non pelés
- 2 c. à café de sel
- 5 grains de poivre de la Jamaïque
- 5 brins de thym frais
- de l'eau froide, pour rincer
Sauce pour salade de porc effiloché
- 30 g de vinaigre blanc
- 1 c. à café de sel
Portion de tacos aux carnitas
- 8 tortillas (± 200 g)
- 2 c. à soupe d'huile végétale, pour frire
- ½ c. à café de sel
- 1 avocat, en cubes (± 1-2 cm) (可省略)
- 2 citrons verts
- 50 g de salsa aux tomates fraiches
Portion de rouleaux de printemps au porc effiloché
- 500 g d'eau
- 200 g de papier de riz
- 20 g de feuilles de menthe fraîche
- 200 g de feuilles de laitue verte
- 100 g de carottes, en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
- 100 g de concombre, en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
- 100 g de poivrons rouges, en bâtonnets (± 0,5 x 5 cm)
Portion de salade de porc effiloché
- 200 g de mozzarella
- 200 g de feuilles de laitue verte, en morceaux (2-3 cm)
- 250 g de haricots noirs en conserve, égouttés
- 2 tomates, en dés (± 2 cm)
- 250 g de grains de maïs doux en boîte, égouttés
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2819.1 kJ / 673.8 kcal
- 蛋白质
- 29.7 g
- 碳水化合物
- 42.4 g
- 脂肪
- 44.5 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 纤维
- 6.4 g
- 钠
- 1434.6 mg
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