设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
普羅旺斯雜燴烘餅
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 人份
食材
麵糰
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無鹽奶油 切塊（1-2 公分），冷藏150 克
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中筋麵粉 多備一點撒粉用300 克
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冷水90 克
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鹽½ 茶匙
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冷水1 大匙
餡料
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櫛瓜 不須削皮，去除頭尾 (約2-3條小櫛瓜)350 克
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李型番茄 整顆 (詳見要訣)350 克
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油漬番茄乾 瀝乾（1 罐 250 毫升）190 克
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水30 克
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新鮮細香蔥 用剪刀剪成小塊10 克
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鹽½ 茶匙
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中筋麵粉 撒粉用少許
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鹽2 - 3 小撮
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現磨黑胡椒粉1 小撮
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帕瑪森起士粉60 克
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牛奶 刷於麵糰表面少許
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新鮮羅勒葉 裝飾10 片
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
310.9 mg
蛋白质
8.6 g
热量
1786.3 kJ /
428.3 kcal
脂肪
29.6 g
纤维
2.8 g
饱和脂肪
11.8 g
碳水化合物
30.6 g
还收录在
美善品配件食譜
42 道食谱
台湾
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