难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
泡芙面团
- 150 克 水
- 80 克 黄油, 切块
- 1 小撮 盐
- 2 茶匙 糖 (10克)
- 120 克 面粉
- 3 颗 蛋 (每颗53-63克)
巧克力酱
- 250 克 黑巧克力，70%可可含量, 切块
- 40 克 黄油, 切块
- 200 克 牛奶
- 香草冰激凌, 自制或市售
- 营养价值
- 每 1 块
- 热量
- 1075 kJ / 257 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 19 g
- 纤维
- 1.8 g
