
装置与配件
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
准备工作 20 分钟
总数 3小时
4 portions
食材
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de pâte miso50 g
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de sucre30 g
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de miel1 c. à soupe
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de vin blanc2 c. à soupe
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de sauce soja1 c. à soupe
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d'huile de sésame4 c. à soupe
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de filets de poisson blanc, sans peau (± 200 g chacun)4
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d'huile végétale et un peu plus pour graisser30 g
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de champignons shiitake frais en tranches (1 cm)200 g
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de pois chiches en boîte égouttés (± 500 g de pois chiches égouttés)800 g
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d'eau300 g
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de sel½ c. à café
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de gingembre frais pelé, en tranches (2 mm)10 g
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d'haricots verts frais (ou congelés)300 g
营养价值 每 1 portion
热量
636.5 kcal /
2663 kJ
蛋白质
46.3 g
脂肪
29 g
碳水化合物
51.6 g
纤维
12.9 g
饱和脂肪
4 g
钠
1628.6 mg