Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

4.9 9 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

4 filets de cabillaud, sans la peau (± 200 g chacun)
3 ¼ c. à café de sel selon vos goûts
5 brins de persil frais les feuilles uniquement
800 g d'eau et un peu plus pour le rinçage
700 g de pommes de terre nouvelles (de taille à pouvoir passer par l’orifice du couvercle du bol de mixage)
150 g d'oignons coupés en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
200 g de tomates en quartiers
30 g de raisins secs sultanines
100 g d'olives noires, dénoyautées
20 g de pignons de pin
20 g de câpres
1 c. à café de piment en poudre

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 2525.7 mg

蛋白质 48.4 g

热量 2231 kJ / 533.2 kcal

脂肪 15.9 g

纤维 8.5 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 51.9 g

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