Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 18小时 20 分钟

20 felii

食材

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

难易度

高级

营养价值每 20 felii

钠 4483.7 mg

蛋白质 84.3 g

热量 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

脂肪 17.7 g

纤维 84.8 g

饱和脂肪 2.3 g

碳水化合物 409.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Din bucătăria ucraineană 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Fougasse

2小时

Pâine integrală coaptă la aburi

2小时

Chifle cu pesto roșu, la aburi

无评分

Carpaccio de sfeclă roșie

无评分

Inimioare

1小时

Damper cu unt cu sirop auriu

无评分

Rulouri cu scorțișoară și dovleac

3小时 40 分钟

Ciabattine

3小时 30 分钟

Pâine fără gluten

1小时 40 分钟

Pâine de soia cu semințe

无评分

Pâinici cu ciocolată și dovlecel

1小时 30 分钟

Rulouri cu scorțișoară și căpșune

4小时 15 分钟

显示所有