Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 108 评分

准备工作 30 分钟

总数 5小时

3 sztuki

食材

Zaczyn

225 g mleka
40 g cukru
40 g drożdży świeżych pokruszonych

4 łyżeczki suchych drożdży
150 g mąki pszennej

Ciasto

2 jajka
2 żółtka
90 g cukru
15 g wódki
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
90 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
20 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
2 szczypty soli
525 g mąki pszennej
150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)

Dekoracja

60 g wody
10 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
150 g mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1 szczypta soli
1 jajko roztrzepane
masło do podania
cukier perlisty (可选的) do dekoracji

难易度

中级

营养价值每 1 sztukę

钠 247.4 mg

蛋白质 43.1 g

热量 7446.1 kJ / 1779.7 kcal

脂肪 44.3 g

纤维 13 g

饱和脂肪 19.9 g

碳水化合物 302.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

NEWSLETTER 9 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98小时

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2小时 10 分钟

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2小时

Ciasto makowa panienka

Ciasto makowa panienka

7小时 40 分钟

Ciasteczka owsiane marchewkowo-pomarańczowe

Ciasteczka owsiane marchewkowo-pomarańczowe

45 分钟

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2小时

Mini panettone (Thermomix® Nester)

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3小时 30 分钟

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

Hiszpańskie mini ciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

3小时

Biszkopciki z galaretką w czekoladzie

Biszkopciki z galaretką w czekoladzie

3小时 50 分钟

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

1小时 50 分钟

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3小时 40 分钟

Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady

Wegańskie ciasteczka migdałowe z kawałkami czekolady

35 分钟

显示所有