难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
蒸米饭及蔬菜
- 1400 克 水
- 1 茶匙 盐
- 5 克 油
- 200 克 任何种类的长米
- 40 克 葡萄干
- 400 克 白花菜,切小朵 (2-3厘米)
- 300 克 红甜椒 ,切块(2-3厘米)
饼干
- 220 克 黄油 ,室温软化
- 230 克 红糖
- 1 颗 蛋
- 300 克 面粉
- 60 克 燕麦片
- ½ 茶匙 泡打粉
- 1 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 盐
- 10 克 天然香草糖
- 面粉 ,撒粉用
调料
- 70 克 洋葱 ,切块
- 1 - 2 瓣 蒜头 ,依个人口味调整
- 60 克 油
- 70 克 水
- 45 克 鲜榨青柠汁
- 1 ½ 茶匙 咖喱粉
- 1 ½ 茶匙 肉桂粉
- 1 ½ 茶匙 甜红辣椒粉
- ¾ 茶匙 姜黄粉
- ¾ 茶匙 干姜粉
- 2 - 3 小撮 卡宴红辣椒粉
- 10 克 红糖
- 1 茶匙 盐
酸奶蘸酱
- 100 克 法式酸奶油
- 100 克 酸奶
- 15 克 鲜榨青柠汁
- 5 克 青柠檬皮
组合
- ½ 把 新鲜香菜 ,切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
- 蛋白质
- 20.9 g
- 碳水化合物
- 194.1 g
- 脂肪
- 70.7 g
- 饱和脂肪
- 33.7 g
- 纤维
- 10.3 g
- 钠
- 1932.9 mg