• 

  fersk gjær

  25 g
  2 ts tørrgjær
• 

  sukker

  120 g
• 

  melk

  400 g
• 

  smør delt i fire biter

  100 g
• 

  kardemomme, malt

  2 ts
• 

  hvetemel

  700 g
• 

  salt

  ½ ts

Smør og kanel fyll

• 

  smør romtemperert

  100 g
• 

  sukker

  4 ss
• 

  kanel, malt

  2 ss
• 

  hvetemel til å rulle ut deigen
• 

  egg

  1