Profiteroles

Profiteroles

4.0 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时

18 pezzi

食材

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (10 g)
120 g di farina
3 uova (da 60 g circa)

Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles

250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
40 g di burro a pezzi
200 g di latte
gelato alla vaniglia

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5 g

热量 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 19 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 17 g

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瑞士

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