设备与配件
Profiteroles
准备工作 20 分钟
总数 2小时
18 pezzi
食材
Pasta Choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
2 cucchiaini di zucchero (10 g)
-
120 g di farina
-
3 uova (da 60 g circa)
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
-
250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
-
40 g di burro a pezzi
-
200 g di latte
-
gelato alla vaniglia
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
5 g
热量
1075 kJ /
257 kcal
脂肪
19 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
17 g
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