Weihnachts-Cake-Pops

Teig

• 2 Streifen Orangenschale, unbehandelt, dünn abgeschält (à ca. 1 x 4 cm)
• 100 g Zucker
• 10 g Kakao
• 50 g Spekulatius
• 125 g Butter, weich, in Stücken
• 2 Eier
• 80 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 30 g Milch
• 1 TL Backpulver

Dekoration und Fertigstellung

• 200 g Frischkäse
• 350 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
• 24 Schokolinsen, klein, rot
• 48 Zuckeraugen
• 24 Salzbrezeln, halbiert, zum Dekorieren