Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé

4.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 6小时 25 分钟

8 porzioni

食材

Base semifreddo

140 g di zucchero
40 g di acqua
70 g di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
1 cucchiaino zucchero vanigliato fatto in casa

½ cucchiaino estratto di vaniglia naturale

Base al cioccolato (o caffé)

70 g di acqua
60 g di zucchero
50 g di cacao amaro in polvere

35 g di caffè istantaneo

Preparare il semifreddo

500 g di panna (30-40% di grassi)

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 4.5 g

热量 1648 kJ / 394 kcal

脂肪 28.1 g

纤维 0.5 g

碳水化合物 32.7 g

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瑞士

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