Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 6 评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 porcí

食材

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

难易度

高级

营养价值每 1 porci

钠 1461.1 mg

蛋白质 127 g

热量 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 道食谱
捷克

Švédský stůl na Silvestra 11 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50 分钟

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1小时 10 分钟

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30 分钟

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45 分钟

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4小时

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1小时 40 分钟

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 分钟

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3小时

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4小时 55 分钟

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26小时

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1小时 10 分钟

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1小时 30 分钟

显示所有