Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 8 评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 porcí

食材

Choux

300 gramů vody
160 gramů másla na kousky
½ čajové lžičky soli
20 gramů krupicového cukru
240 gramů hladké mouky
350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)

Pomerančový puding

140 gramů krupicového cukru
2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
1000 gramů plnotučného mléka
100 gramů kukuřičného škrobu
4 vejce
4 žloutky
2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu

Hořká čokoláda

500 gramů hořké čokolády na kousky

Sestavení

50 gramů moučkového cukru

难易度

高级

营养价值每 1 porci

钠 1461.1 mg

蛋白质 127 g

热量 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Naše kuchyně jsou okny do celého světa - Manifesto 29 道食谱
捷克

Švédský stůl na Silvestra 11 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Maracujovo-čokoládová ganache

3 Std. 10 Min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 Std. 45 Min

Kakaový chia puding

35 Min

Kiwi nanuky

6 Std. 15 Min

Thajská kokosovo-rýžová kaše s mangem

35 Min

Ananas v balíčku

1 Std.

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 Min

Tvarohový krém - Termix

1 Std. 10 Min

Matchamisu s malinami

4 Std. 30 Min

Baskický cheesecake s matchou

Keine Bewertungen

Vánoční mandle (pro TM7)

20 Min

Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou

2 Std. 30 Min

显示所有