Ragù bianco

Ragù bianco

4.2 250 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 20 分钟

500 g

食材

50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
100 g di pancetta a cubetti
40 g di olio extravergine di oliva
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
1 foglia di alloro secca
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di vino bianco
250 g di acqua bollente

难易度

初级

营养价值每 500 g

钠 3878.5 mg

蛋白质 103.8 g

热量 6245 kJ / 1493 kcal

脂肪 111.5 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 32 g

碳水化合物 12.1 g

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