难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 克 蒜頭
- 3 - 4 根 新鮮紅辣椒 (約20克)，切片
- 3 支 青蔥 ，切蔥白段和青蔥花
- 20 克 油
- 3 顆 番茄 ，切塊
- 100 克 洋蔥 ，切塊
- 1300 克 水
- 1 隻 花蟹 (約300克大小)，刷洗乾淨
- 6 - 8 個 帶殼鮑魚 ，洗淨
- 5 克 薑 ，切片
- 米酒 ，適量
- 10 隻 天使紅蝦 ，洗淨
- 1 - 2 片 海鱸魚下巴 ，視大小決定數量
- 黑胡椒粗粒 ，適量
- 1 塊 高湯塊
- 120 克 米 ，洗淨瀝乾
- 300 克 罐頭番茄
- 1 大匙 番茄醬
- ½ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 糖
- 20 克 芹菜 ，切末
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 8626.9 kJ / 2063.8 kcal
- 蛋白质
- 195.8 g
- 碳水化合物
- 167.4 g
- 脂肪
- 74.3 g
- 饱和脂肪
- 1181.9 g
- 纤维
- 8.6 g
- 钠
- 3398.2 mg
