Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 10小时

16 porciones

食材

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1461.1 mg

蛋白质 127 g

热量 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

脂肪 115.1 g

纤维 4.3 g

饱和脂肪 43.9 g

碳水化合物 56.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Año Nuevo 11 道食谱
墨西哥

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Helado de vainilla

12小时

Tarta de queso marmolada

4小时 30 分钟

Mostachón de frutos rojos

1小时 30 分钟

Sorbete de champán y toronja

8小时 15 分钟

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4小时 15 分钟

Tiramisú

3小时 15 分钟

Galletas “Levain Copy Cat”

1小时 20 分钟

Pastel de vainilla vegano

1小时 30 分钟

Masa sablé

10 分钟

Carlota de mango y queso

7小时

Trufas de chocolate

3小时

Pastel Texano

1小时 30 分钟

显示所有