难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 克 牛肉 ，无筋，切丁(2公分)，半冷冻
- 135 克 冰水
- 10 克 青葱 ，切葱花
- 10 克 新鲜姜
- 3 - 4 朵 干香菇 ，浸软，去蒂，切半
- 10 克 酱青
- 10 克 糖
- 35 克 玉米粉 (淀粉)
- 2 茶匙 盐
- 1 汤匙 鱼露 (可省略)
- 1500 克 水
- 营养价值
- 每 1 块（pc）
- 热量
- 123 kJ / 29 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 纤维
- 0 g
- 钠
- 187 mg
