Veganske vafler med chokoladesauce

Vafler

• 250 g hvedemel
• 50 g farin
• 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
• 1 ½ tsk bagepulver
• 20 g solsikkeolie
• 300 g mandelmælk

Chokoladesauce

• 120 g mørk chokolade, 70% kakao, skåret i mindre stykker
• 75 g mandelmælk
• solsikkeolie, til smøring
• 30 g mandler, flager
• blandede frugter, friske (fx blåbær, appelsinskiver, banan, jordbær...)