Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

Rhabarber-Vanille-Karamell-Eis

3.7 14 评分

准备工作 1小时

总数 9小时

10 Portionen

食材

Zucker
130 g
Sahne
650 g
Wasser
1015 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Rhabarber in Stücken (2 cm)
400 g
Essig
1 EL
Milch
200 g
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Salz
1 Prise
Eigelb
5

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 58 mg

蛋白质 4 g

热量 1423 kJ / 340 kcal

脂肪 30 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 18 g

碳水化合物 18 g

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