Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 评分

准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 porcí

食材

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

难易度

中级

营养价值每 1 porci

钠 289 mg

蛋白质 7 g

热量 2120 kJ / 506 kcal

脂肪 29 g

纤维 1.2 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 52 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Domácí karamel 5 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Maracujovo-čokoládová ganache

3小时 10 分钟

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12小时 45 分钟

Kakaový chia puding

35 分钟

Kiwi nanuky

6小时 15 分钟

Thajská kokosovo-rýžová kaše s mangem

35 分钟

Ananas v balíčku

1小时

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40 分钟

Tvarohový krém - Termix

1小时 10 分钟

Matchamisu s malinami

4小时 30 分钟

Baskický cheesecake s matchou

无评分

Vánoční mandle (pro TM7)

20 分钟

Mandlová zmrzlina s ovocnou omáčkou

2小时 30 分钟

显示所有