Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 评分

准备工作 3小时

总数 1小时

7 porciones

食材

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 68.7 mg

蛋白质 12.9 g

热量 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

脂肪 70.7 g

纤维 4.8 g

饱和脂肪 38.3 g

碳水化合物 106.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PARA MAMÁ 11 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Helado de vainilla

12小时

Tarta de queso marmolada

4小时 30 分钟

Mostachón de frutos rojos

1小时 30 分钟

Sorbete de champán y toronja

8小时 15 分钟

Tarta helada de nata con praliné de almendras

4小时 15 分钟

Tiramisú

3小时 15 分钟

Galletas “Levain Copy Cat”

1小时 20 分钟

Pastel de vainilla vegano

1小时 30 分钟

Masa sablé

10 分钟

Carlota de mango y queso

7小时

Trufas de chocolate

3小时

Pastel Texano

1小时 30 分钟

显示所有