装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Ópera: La vie en rose
准备工作 3小时
总数 1小时
7 porciones
食材
Bizcocho de almendras
-
huevos4
-
de azúcar120 g
-
de harina de almendra115 g
-
de harina de trigo30 g
Jarabe de frutos rojos
-
de agua100 g
-
de azúcar100 g
-
de frutos rojos frescos120 g
Crema de mantequilla
-
de mantequilla sin sal250 g
-
de azúcar125 g
-
de agua45 g
-
yemas de huevo3
Ganache de chocolate rosa
-
de chocolate rosa150 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)125 g
-
de mantequilla sin sal15 g
Glaseado espejo de chocolate rosa
-
de agua230 g
-
de grenetina en polvo13 g
-
de azúcar165 g
-
de glucosa10 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)150 g
-
de chocolate rosa160 g
-
colorante (liposoluble) para chocolate, rosa1 cdita
营养价值 每 1 porción
热量
1082.7 kcal /
4529.9 kJ
蛋白质
12.9 g
脂肪
70.7 g
碳水化合物
106.7 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
38.3 g
钠
68.7 mg
