Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 评分

准备工作 1小时

总数 5小时 30 分钟

6 bucăți

食材

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

难易度

中级

营养价值每 1 bucată

钠 333.7 mg

蛋白质 12.1 g

热量 2835.9 kJ / 678.5 kcal

脂肪 22.6 g

纤维 2.2 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 106.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

TM6: Totul despre moduri 44 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 分钟

Mousse de zmeură și limetă

5 分钟

Brioșe cu zmeură și fistic

55 分钟

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1小时

Cornulețe fragede

1小时

Spumă cu zmeură și ciocolată

10 分钟

Ruladă-omidă cu ciocolată

3小时 15 分钟

Profiterol

2小时

Clătite verzi de primăvară

45 分钟

Sos caramel cu sirop de arțar

30 分钟

Macarons cu ciocolată

25小时 30 分钟

Budincă de ciocolată cu curmale

25 分钟

显示所有